マルノー山形は山形県庄内地方にある食品会社です。話題の柿酢をはじめ、地元産の食材にこだわり、自社工場にて食品をつくっています。
ウェブマガジン旅色の東北お取り寄せグルメ&観光特集に紹介されました

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お知らせ

クリスマスを控えた街の華やかさに心弾みつつ、12月は何かと気ぜわしくバタバタしてしまいますよね。

そんな時のお助けアイテムのたれシリーズより「塩麹のたれ」で美味しいレシピを作ってもらいました。

 

塩糀牛モツ鍋

 

塩麹牛モツ鍋……めちゃウマだった🫢♥️

国産牛モツぷりぷりで
大体モツ鍋ってキャベツとかニラがメインかと思うが
キャベツたくさん食べたかったから千切りにして大量ぶち込み。

白菜やもやしやネギや玉ねぎやらニンニク大量に入れて
豚肉も中華麺も入れてにんじんも沈めて煮た。
塩麹と出汁と醤油を絶妙に絡ませて最高鍋でした✌️

 

 

 

忙しいこの季節でも、美味しい物を食べたい!そんなときにぴったりな塩麹のたれです。

アンバサダーのCOOK.MERU様美味しいレシピありがとうございました。

 

 

・「すき焼きのたれ」……本醸造ベースの豊かなコクと風味のたれ。

・「キムチ風海鮮みそのたれ」……山形県産米・大豆でつくったみそを使用したたれ。

・「塩麹のたれ」……山形県産米「つや姫」を使用したこだわりのたれ。

・「だし醤油」……鰹節・昆布・煮干・さば節のだしを使用しただし醤油。

・「かんたんで酢」……山形県産「庄内柿」でつくった柿酢を使用した お酢。

 

300mlの小さめサイズで使いやすくとっても便利なシリーズです。