マルノー山形の人気商品でもある「飲む山葡萄酢」に使われている
山ぶどう農家さんにお邪魔してきました。
(マルノー3人衆と森さん)
森さんと農園。
森さんの農園は樹木が上になるよう(日本式棚仕立て栽培)、
鈴木さんの農園は横になるよう(欧州式垣根仕立て栽培)と
スタイルが違います。
鈴木さん。
今日はすごい気温も高かったですが、お二人とも元気に作業していました。
前は20人くらい働いていたらしいのですが、
今は近辺では森さん鈴木さんだけみたいです。
山ぶどうの寿命は100年以上と言われているらしくこれからも
農園の成長を見守ってくれることでしょう。
こちら2つの農園で約600kgの山ぶどうを入荷し、仕込んでいきます。
そして2人が大切に育てた山ぶどうがこちらの
「飲む山ぶどう酢プレミアム」になります。
濃厚な山ぶどうの美味しさがギュッと詰まった2倍濃縮の無添加の
「飲む山葡萄酢プレミアム」
身体喜ぶ美味しくて希少な山葡萄酢。