マルノー山形は山形県庄内地方にある食品会社です。話題の柿酢をはじめ、地元産の食材にこだわり、自社工場にて食品をつくっています。
柿酢
健康維持と美容のために・・・マルノー山形の柿酢
マルノー山形イチオシの「柿酢」は、「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われるほど健康維持にうってつけの「庄内柿」を醗酵させてつくったお酢です。また、美容にも良い効果があると言われています。
無添加の原酢から、果汁を足して飲みやすくしたドリンクタイプまで、多彩なラインナップを揃えています。
お料理やドリンクにちょっと足すだけで、元気な毎日をサポートしてくれる柿酢を、ぜひご賞味下さい。
マルノー山形の柿酢シリーズ一覧
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マルノー山形の柿酢シリーズ活用レシピ
マルノー山形の柿酢は、山形県産の「庄内柿」を原材料に、丁寧に醗酵、熟成させつくっています。
そんな柿酢の原酢で作る「簡単レシピ」を紹介します。毎日のお食事に取り入れて頂ければ幸いです。
柿酢のサルサソース
材料
トマト・・・1個
玉ねぎ・・・大1個
にんにくすりおろし・・・小さじ2分の1
ケチャップ・・・大さじ1
柿酢(原酢)・・・小さじ2
醤油・塩コショウ・タバスコ・・・適量
作り方
玉ねぎをみじん切り、トマトは角切りにして全ての材料を混ぜ合わせたら出来上がり!
柿酢ドレッシング
材料
玉ねぎ・・・小1個
柿酢・・・適量
オリーブオイル・・・適量
塩コショウ・・・お好みで
作り方
玉ねぎはみじん切りに、柿酢、オリーブオイルはお好みで調整しシンプルに。塩コショウで味を整えても◎。
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