山形県産米・大豆100%使用

はら合わせとは、大豆とこうじを同じ分量で仕込んだみそのことです。中辛のお味噌は、お味噌汁に合い、お料理のアクセントにも活躍します。最適な条件で成熟させた味・香り・色の三拍子そろった美味しさ。お味噌汁や炒め物、ドレッシングなど、毎日の食卓に是非ご活用ください。

地元で愛され続け、根強いファンを持つお味噌で、地元割烹でもご使用頂いている「プロお墨付き」の商品です。

山形県産米・大豆100%使用

大豆の皮を丁寧にむいて、白めの色を引き出し、高度な技術で成熟させた風味豊かなみそです。

美味しいとび魚だしの、コクと旨味がぎゅっと凝縮された万能つゆです。4倍濃縮ですので、たっぷりお使い頂けます。

減塩・山形県産大豆と国産大麦を100%使用

カツオと昆布だしを効かせ、自然なだしの風味を引き出した「本格的なつゆ」です。料理の下味、煮物、鍋物などに最適です。

食塩分30%減・ミネラルたっぷりの高級万能だし醤油

鰹節、煮干し、昆布、さば節を使用。ミネラル豊富な日本海深層水(原水)が、風味と旨味を存分に引き出した絶品の高級万能だし醤油です。通常の濃口醤油に比べ、食塩分を30%カット。幅広いお料理に、是非ご活用ください。