マルノー山形は山形県庄内地方にある食品会社です。話題の柿酢をはじめ、地元産の食材にこだわり、自社工場にて食品をつくっています。

GW(2019)の出荷業務についてのお知らせ

誠に勝手ながら、2019年4月27日〜2019年5月6日まで、ネットショップにおけるご注文の出荷業務をお休み致します。
2019年5月7日より、順次受注確認発送を行います。(なお、期間中も通常通りご注文頂けます。)
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解とご協力のほど、何卒よろしくお願い致します。

マルノー山形無添加味噌を使ったレシピ

マルノー山形で作る、無添加のお味噌は、山形県産の大豆・米100%。このページでは、この美味しい味噌を更に美味しく召し上がって頂けるレシピを紹介します。

大葉味噌レシピ

マルノー山形無添加味噌を使ったレシピ

材料

大葉・・・30枚
生姜・・・1かけ(約10g)
にんにく・・・1かけ
サラダ油・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1
酒・・・小さじ1
マルノーはら合わせ味噌・・・100g
ごま・・・適量

作り方

  1. 鍋にサラダ油を引いて、にんにく、生姜を炒める。
  2. そこに水気を切った大葉のみじん切り・マルノーはら合わせみそを投入。
  3. 酒・ごま油を投入、弱火で3分ぐらい煮詰めてゴマを入れ完成。

*分量はお好みで調節して下さい。